थायरॉइड से पीड़ित लोगों के लिए धनिया का जल पीना अमृत के समान है। इसका नियमित सेवन अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
धनिया के बीज: घरेलू मसालों का महत्व
हमारे घरों में प्रतिदिन विभिन्न मसालों का प्रयोग होता है, जैसे हल्दी, मिर्च, दालचीनी, और धनिया। ये मसाले न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें औषधीय गुण भी होते हैं।
धनिया के बीजों को सुखाकर और पीसकर मसाले के रूप में प्रयोग करने से भोजन का स्वाद दोगुना हो जाता है। इसके बीज हों या पत्तियाँ, दोनों ही स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी हैं।
धनिया में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन-ए, विटामिन-सी, और विटामिन-के जैसे अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए, सुबह खाली पेट धनिया के बीज का जल पीना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आइए जानें, धनिया जल पीने के लाभ।
थायरॉइड नियंत्रण
थायरॉइड रोगियों के लिए धनिया जल का सेवन अमृत के समान है। इसे रोज सुबह खाली पेट पीने से थायरॉइड नियंत्रित होता है।
पाचन क्रिया में सुधार
सुबह खाली पेट धनिया जल पीने से पाचन संबंधी समस्याएँ दूर होती हैं। यह एसिडिटी और उससे जुड़ी जलन, गैस आदि समस्याओं को रोकता है।
वजन नियंत्रण
धनिया जल का सेवन करने से वजन नियंत्रित रहता है। इसमें मौजूद उच्च फाइबर सामग्री से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे भूख कम लगती है और वजन पर नियंत्रण रहता है।
मासिक धर्म के दर्द में राहत
मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द और पेट की ऐंठन को कम करने के लिए धनिया जल एक उत्तम विकल्प है।
त्वचा के लिए लाभकारी
धनिया जल में मौजूद विभिन्न पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स से त्वचा की समस्याएँ दूर होती हैं। इसका नियमित सेवन त्वचा की रंगत को निखारता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है।
ब्लड शुगर नियंत्रण
धनिया के बीजों में हाइपोग्लाइसीमिक गुण होते हैं, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करते हैं। इसका नियमित सेवन मधुमेह रोगियों के लिए लाभकारी हो सकता है।
सूजन में कमी
धनिया के बीजों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में सहायक होते हैं।
